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DocMorris
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"Ich hatte das Konjak Mehl ursprünglich als Balaststoff für die Darmgesundheit gekauft. Inzwischen ist es aber so, dass wir festgestellt haben, dass man damit auch super leckere Speisen herstellen kann. Zum Beispiel werden Milchshakes super schaumig dadurch!! Und wenn man einen gehäuften Teelöffel voll in ein halbes Glas Fruchtsaft gibt (am leckersten Trauben- oder Mangosaft; Apfel/Orange sind nicht ganz so lecker), dann wird die Masse nach einiger Zeit (1-2 Stunden) ganz fest, wie ein Pudding. Das gibt super leckere, kalorienarme, ballaststoffreiche und völlig fettfreie Desserts!!!"
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